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中国面积广阔，各地饮食习惯不尽相同，让中国的美食品种也更加丰富多彩。刘一锅筋头巴脑火锅，独具特色的美食，在市场上深受顾客的喜爱，成为众多投资商追逐的创业好项目。
以“筋头巴脑”为核心产品，刘一锅专注于特色火锅的研发与推广，致力于打造“中国火锅第一品牌”。刘一锅除筋头巴脑一锅香锅品，还有筋头巴脑排骨锅、子母鸳鸯锅、筋头巴脑菌王锅、传统鸳鸯锅、滋补蹄花锅等多种锅品。此外还有50余种精致涮品和十几种特色凉菜。
刘一锅餐饮始终严把原料关和配料关，坚持无公害、一次性的选料和底料原则，肉品均采购自皓月、大庄园、科尔沁等国际知名品牌。在保证原材料优质健康的同时， 也对后厨卫生管理方面严格管控，先后制定了食品安全检查制度、食品操作环节SOP等后厨管理制度，并严格落实实施，以保证出品外形美观，清洁卫生，口味如 一。
在高速成长的过程中，刘一锅以规模化经营为中心，形成了完善的统一采购、全国配送相结合的企业支撑体系，公司已在全国建立四个大型物流配送中心，为全国店 面配送重要原材料。同时，刘一锅在新品与调味品研发方面不断进取和创新。有经典有创新，是刘一锅对于产品管理的重要原则。面对不断变化的餐饮市场和激烈的 竞争环境，刘一锅专门成立产品研发中心，在发扬传统的基础上不断求新求变，积极开拓与发展新项目，从而实现企业的可持续发展。
刘一锅除筋头巴脑口味独特，品种丰富，环境卫生，是理想的就餐好去处。投资刘一锅除筋头巴脑，深受市场欢迎，带来丰厚回报。
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