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筋头巴脑火锅哪家好吃？当然是刘一锅！刘一锅餐饮有限公司是一家专门从事研究和开发绿色、安全，食、补结合养生火锅的餐饮连锁企业。
公司针对筋头巴脑这个具有浓郁东北地方风味的火锅产品，进一步总结了目前市场上各种筋头巴脑火锅的口味和做法，在多年的经营筋头巴脑火锅的实践基础上，结合现代的食疗食补的养生理念，大胆改革创新开发出具有独立知识产权的筋头巴脑火锅技术。
总部对合作商的支持是全方位的，目的是让筋头巴脑加盟商以最少的投入，花最少的时间，达到最理想的经营效果。具体有以下几点：
⑴产品支持：刘一锅火锅具有悠久的历史与非凡的专业技术力量，其底料及其他合作商要求之物资由总部统一配送，省去合作商繁琐的工作。
⑵技术支持：总部不断研发、改良适合大众消费的锅底及涮品，免费为合作商培训相关技术，并协助推广。
⑶培训支持：加合作的管理人员均由总部派出强大的支持小组上门实地培训。
⑷品牌支持：刘一锅火锅品牌已经经营多年，有着强大的生命力和影响力，同时总部亦在各个合作市场不断投入广告等形象宣传。
⑸标准化管理支持：总部在全国推行经过多年反复验证的成功的标准化管理模式，提供各项标准化管理手册，并派出支持小组为合作商建立、健全酒店各项管理制度，同时为合作商培训合格的管理人员及输送技术人才。
⑹营运督导支持：根据合作商的需求，不定期地对各合作店进行回访，协助对店铺营运中的成本控制、营业业绩评估、营运问题进行分析、诊断并制定相应的发展方案。
⑺区域保护支持：为了保证刘一锅良好的市场秩序，防止内部恶性竞争，总部采用了区域保护的市场拓展原则，每个合作商根据当地市场情况、自身条件及投资意向，向总部申请相应的市场区域，总部批准后将在特许经营合同中明确下来并对其进行保护。
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